Keramický tepelný deflektor promění vaše Kamado v pec tím, že blokuje přímé teplo od dřevěného uhlí.
Umožňuje teplu proudit kolem pokrmu, což je ideální pro nepřímou přípravu.
Použijte jej pro pomalé grilování při nízké teplotě (low & slow), uzení, pečení, pizzu, žebra, hrudí (brisket), kuře a další pokrmy, které vyžadují stabilní a rovnoměrné teplo.
Vlastnosti:
Nepřímá příprava, rovnoměrná cirkulace tepla, ideální pro uzení, pečení a pomalé grilování při nízké teplotě.
Materiál: keramika
Vnější rozměry: 37 CM
Vnitřní rozměry: 28 CM
Výška: 3,8 cm
Související produkty
-
Není sklademKÁVOVARY, Páková espressa
Sage BES920BTR
Dokonalý šálek kávy vyžaduje přesnou teplotu a správný tlak, a to v průběhu celé doby extrakce. Srdcem profesionálního espressa SAGE BES920 je topný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody.
Samostatný ohřívač vody pro přípravu espressa s přesností +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody pro tvorbu páry, které zajišťuje stálý výdej páry v okamžiku. Můžete tak současně připravovat espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a pěnit mléko.
Navíc je spařovací hlava vybavena topným tělesem, který zajišťuje, že od začátku do konce extrakce kávy, nebude v celém systému kolísat teplota.
SKU: 9312432
