Víme, co očekáváte od ideálního kávovaru.
Vždy dokonalý výsledek, co nejméně studování manuálu a žádný nepořádek. Vaše přání jsme zhmotnili do kávovaru the Barista Express™ Impress, který zanechá dokonalý dojem za každých okolností a ve všech ohledech. Ale v první řadě ve vašich chuťových pohárcích.

• Integrovaný kónický mlýnek s kovovým mlecími kameny
• Elektronický systém kontroly teploty zajišťuje stálou teplotu během extrakce kávy ( +/-1°C)
• Systém nízko-tlakového předspaření
• Automatické i ruční nastavení množství extrahované kávy

 

Zažijte třetí vlnu speciality kávy doma, díky formule 4 klíčů

Naše kávovary používají stejnou 4 klíčovou formuli, jakou mají profesionální kavárny. Jsou navrženy tak, aby používaly správnou dávku čerstvě mletých zrn, zajišťovaly přesnou kontrolu teploty, optimální tlak vody a vytvářely pravé mikro pěnění mléka, které je zásadní pro latte art. Stačí jen dotek.

 

Tajemství opravdové kvalitní kávy tkví ve 4 klíčových prvcích

Kávovary Sage jsou navrženy tak, aby zajistily všechny 4 klíčové prvky potřebné pro přípravu lahodného šálku vynikající kávy přesně jako špičkové profesionální přístroje.

1 – Mletí kávy 19–22 g pro dosažení plné chuti
2 – Přesná kontrola vody +/-1 °C
3 – Nízkotlaká preinfuze a extrakce při 9 barech
4 – Dostatečný tlak páry pro vytvoření hedvábně jemné struktury pěny s mikro bublinami

 

Nízkotlaká preinfuze a tlak během extrakce

Abyste dosáhli vyvážené kávy, potřebujete mimo jiné i správný tlak ve správném čase. Nízký tlak na začátku extrakce způsobí, že mletá káva v sítku do sebe nasákne trochu vody a nabobtná. Následnou extrakcí při plném tlaku získáte lahodnou a vyváženou kávu.

Kávovary Sage jsou vybaveny přetlakovým ventilem, který dokáže přesně ovládat tlak, při kterém je káva extrahována, a nastaví jej na 9 barů. To je ideální tlak pro získání optimální chuti vaší kávy

 

Inteligentní dávkování kávy

Dávka čerstvě namleté kávy se automaticky vypočítává na základě posledního mletí. Integrovaný kónický mlýnek umožňuje výběr z 25 nastavení hrubosti mletí.

 

Systém Impress Puck™

Pro optimální extrakci kávy je nevyhnutelné správné dávkování kávy a její rovnoměrné upěchování. Toho dosáhneme tak, že přesná dávka čerstvě namleté kávy se přímo z mlýnku naplní do středu páky.

 

Asistované upěchování kávy

Namletou kávu v páce rovnoměrně upěchuje pákový tamper, který vytvoří 10kg tlak a na závěr ještě kávu stlačí mírným pootočením o sedm stupňů.

 

Profesionální 54mm páka

Plné a komplexní chuti kávy dosáhnete pomocí ideálního dávkování 18 g čerstvě namletých kávových zrn, která se vejdou do kvalitní páky o průměru 54 mm.

 

Systém nízkotlakého předspaření

Dokonalou karamelovou cremu na espressu zabezpečí nízkotlaké předspaření, po kterém následuje vysokotlaká extrakce.