Vybrat. Vychutnat.

Představte si, že při přípravě každého šálku kávy by vás vždy doprovázel zkušený barista. Nebo pokud chcete, umělá inteligence. V pohodlí vašeho domova by pozorně dohlíželi na to, zda vše probíhá tak, jak má. Od namletí kávy, jejího upěchování v páce, přes kontrolu tlaku a teploty během extrakce až po napěnění mléka. Upozornili by vás na každé drobné zaváhání, poradili, jak ho zkorigovat, nebo přidali dobrý tip navíc. Zdá se vám to příliš dobré? Přesně tak funguje náš kávovar the Oracle^TM  Jet.

The Oracle^TM  Jet je pákový kávovar, ale všechny klíčové funkce má automatizované. To znamená, že nepřijdete o smyslový požitek z přípravy kávy a zároveň se nemusíte obávat o výsledek. Na responzivním pětipalcovém displeji s tmavým režimem stačí zvolit jednu z deseti přednastavených možností kávy a přístroj vás následně provede každým krokem její přípravy. Funkce Barista Guidance pomáhá dosáhnout vždy dokonalého výsledku tím, že vám v reálném čase poskytuje zpětnou vazbu o extrakci kávy. Funkce Auto Queue zase koordinuje postupnost kroků při přípravě několika šálků kávy za sebou. Ve správném momentě tak spustí automatické napařování mléka na cappuccino nebo extrakci dalšího espressa.

Mimořádně přesný a energeticky účinný bojler kávovaru s kovově-keramickým vyhřívacím okruhem dosáhne optimální teploty v průběhu několika sekund. Na přesnou extrakci dohlíží technologie ThermoJet, která udržuje teplotu hlavy na 93 °C a zároveň umožňuje regulovat ji podle potřeby. Kávovar Oracle® Jet extrahuje cold brew za méně než tři minuty, zatímco cold espresso se extrahuje za o něco více než jednu minutu. Pokud přístroj identifikuje nadměrnou nebo nedostatečnou extrakci, vyzve vás, abyste upravili nastavení hrubosti mletí kávy.

 

 

Připravený za pár sekund

Technologie ThermoJet® udržuje teplotu hlavy kávovaru na konzistentní úrovni 93 °C, teplota vody při extrakci je však přizpůsobitelná typu kávy. Bojler přístroje s kovově-keramickým vyhřívacím okruhem je spojený s ultratenkou nerezovou deskou, která je vysoce citlivá na změny teploty a energeticky efektivní. Přístroj tak dosahuje optimální extrakční teploty v průběhu několika sekund po zapnutí

 

Bez časových prostojů

Připravujete více káv najednou? Funkce Auto Queue vám ušetří čas plánováním a synchronizací dalších kroků. Pokud je třeba, spustí automatické napařování mléka nebo extrakci dalšího espressa

 

 

Hedvábně jemná mikropěna

Funkce Auto MilQ™ je přizpůsobená i k používání alternativních mlék. Tlak, teplotu a čas napěnění kalibruje na základě typu mléka (kravské, mandlové, ovesné nebo sójové). Inovativní parní tryska s integrovaným senzorem umožňuje precizně regulovat teplotu v rozsahu 40° až 75 °C (35 nastavení). Pro výběr textury mikropěny je k dispozici až osm úrovní.  Parní trysku můžete jednoduše ovládat prstem, přičemž její povrch zůstává na dotek chladný

 

Responzivní 5″ dotykový displej

Pětipalcový dotykový displej s vysokým rozlišením a tmavým režimem umožňuje maximální uživatelský komfort při obsluze přístroje. Aktualizace softwaru a funkcí jsou díky Wi-Fi připojení zcela bezproblémové.

 

Tajemství opravdové kvalitní kávy tkví ve 4 klíčových prvcích

Kávovary Sage jsou navrženy tak, aby zajistily všechny 4 klíčové prvky potřebné pro přípravu lahodného šálku vynikající kávy přesně jako špičkové profesionální přístroje.

1 – Mletí kávy 18–22 g pro dosažení plné chuti
2 – Přesná kontrola vody +/-1 °C
3 – Nízkotlaká preinfuze a extrakce při 9 barech
4 – Dostatečný tlak páry pro vytvoření hedvábně jemné struktury pěny s mikro bublinami

 

Nízkotlaká preinfuze a tlak během extrakce

Abyste dosáhli vyvážené kávy, potřebujete mimo jiné i správný tlak ve správném čase. Nízký tlak na začátku extrakce způsobí, že mletá káva v sítku do sebe nasákne trochu vody a nabobtná. Následnou extrakcí při plném tlaku získáte lahodnou a vyváženou kávu.

Kávovary Sage jsou vybaveny přetlakovým ventilem, který dokáže přesně ovládat tlak, při kterém je káva extrahována, a nastaví jej na 9 barů. To je ideální tlak pro získání optimální chuti vaší kávy

Automatické mletí

Integrovaný mlýnek s mlecími kameny Baratza – 45 nastavení hrubosti mletí kávy.

Automatické tempování

Rovnoměrné upěchování kávy v páce bez jakéhokoliv nepořádku.

Automatické dávkování

Přesné dávkování kávy v rozmezí 18 až 22 g do 58mm profesionálního portafiltru z nerezavějící ocele.