VÝZNAM DOBRÉHO ŘEZU
Japonsko a nože jsou nepochybně spřízněné. Santoku, což znamená „tři ctnosti“, zmiňuje maso, ryby a zeleninu, inspiruje kolekci kvalitních asijských designových příborů Cecotec.
JAPONSKÝ DESIGN
Tato sada nožů představuje asijskou estetickou řadu, která zahrnuje 4 různé typy nožů. Velký a tenký nůž, Yanagi-ba, sloužící ke krájení ryb na tenké plátky, Santoku, klasický všestranný kuchařský nůž, nůž Gyuto, který můžeme chápat jako víceúčelový, a sekací nůž Deba, široký a skvělý pro nejtvrdší a nejsložitější části. U těchto nožů používáme evropský styl s dvojitým ostřím, abychom se přizpůsobili tradičním kuchyňím v naší oblasti, a do čepele jsou začleněny otvory, které usnadňují řezání.
KERAMICKÝ POVLAK
S keramickým povrchem zajistíte čistý řez bez lepení masa, ryb, zeleniny nebo jiných potravin na nůž při jeho průchodu v řezu. Díky kombinaci provzdušňovačů a keramiky je každý řezací pohyb mnohem efektivnější a pohodlnější.
TVRDOST
Vyrobeno z nerezové oceli typu AISI 420B s vysokým procentem uhlíku, má velkou tvrdost a vysokou odolnost, což znamená trvanlivé a silné nože. Hrana je odolnější vzhledem k vlastnostem této oceli, takže nebudete muset nůž často ostřit.
KOROZIVZDORNÝ
Při navrhování nožů pro každodenní použití je klíčová odolnost proti korozi, a proto dostáváme tento výrobek s možností mytí v myčce.
- Sada 4 profesionálních nožů s keramickým povrchem.
- 2 mm silná hrana.
- Vyrobeno z nerezového plechu.
- 3Cr13, s keramickým povrchem.
- Uhlíková základna.
- Polypropylenová rukojeť.
- Bez PTFE a PFOA.
- Vhodné do myčky.
- Japonský design, Santoku.
